Opciones en las que puedes usar Quinoa.

Esta planta ha perdurado en su cultivo, durante unos 7.000 años, en todos los Andes. Su peculiar resistencia a climas y condiciones agresivas (falta agua, suelos salinos y altitudes hasta 4500msnm), la posiciona como una de las mejores y más… Continuar leyendo. →

¿Sabías que el maní japonés, es Mexicano?

Sí, así como lo lees… El maní japonés, con su mítico, particular e inigualable sabor, fue hecho en México alrededor de 1945 por el inmigrante asiático Yoshigei Nakatani. Éste, perfeccionó las técnicas para lograr un snack que se volvería, con los años, muy… Continuar leyendo. →

¡Descubre todos los beneficios que la Nuez moscada trae para ti!

Esta especia es originaria de Indonesia. La nuez moscada, es una planta vivaz que tiene un fruto de donde  se obtiene un grano duro cubierto de una membrana.  Este grano es la tan nombrada  especia que usamos en la cocina. Si, esa… Continuar leyendo. →

¿Sabías por qué se regalan almendras en las bodas?

La tradición que ha traspasado año tras año y generación en generación, viene de la leyenda de Demophon (o Demofonte) el cuál se enamoro de la princesa Phyllis. Se dice que antes de que la boda se llevara acabo, el… Continuar leyendo. →

Turrón de Merey.

Traemos para ti la mejor opción para la merienda del día, toma muy poco tiempo y el resultado es el más placentero, a continuación te presentamos el turrón de Merey Ingredientes: 250 gr de semillas de Merey tostadas al natural… Continuar leyendo. →

Queso de semillas de girasol

No pierdas la oportunidad de compartir y cuidar tu salud. Incluye semillas de girasol a tu dieta y mantén a raya tus niveles de colesterol y triglicéridos, ya que ésta receta aportará una cantidad considerable de proteínas, ¡disfrútalo! Ingredientes: * Media… Continuar leyendo. →

Entérate de todos los beneficios que aportan los clavos de olor.

Los clavos de olor (Syzygium aromaticum o Eugenia caryophyllata) son una especia, originarios de las Islas Maluku (Indonesia). Desde tiempos remotos, ha sido una especia muy valorada y costosa; alrededor del siglo XV los árabes comercializaban clavos de olor en la ruta del… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que logras al consumir Paprika

El nombre de la especie es Capsicum annuum, de género Capsicum proviene de la palabra kapsa que significa cápsula y refiere a la forma del fruto, y la especie annuum significa anual, el cual es el período en el que se reproduce dicha planta. Por su parte,… Continuar leyendo. →

Descubre las razones por las que es bueno añadir a los Garbanzos en tu dieta

  El garbanzo (Cícer arietinum L.) es una legumbre muy usada en todo el mundo. Posee un origen de consumo y cultivo en la zona del extremo oriente, entre Turquía y Siria y data desde hace unos 10.000 años. El garbanzo es… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios del Albaricoque

El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el… Continuar leyendo. →

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