Aunque se piense que la mantequilla de maní es un invento moderno, esta receta tiene su origen en las civilizaciones precolombinas como los aztecas y los mayas, estos le decían mole. Sin embargo, a partir del final del siglo XIX y principios… Continuar leyendo. →
La pimienta guayabita, perteneciente al género Lindley (Myrtaceae), que consta de 15 especies, oriundas la mayor parte de ellas de Centroamérica y la región del Caribe. Se divide en dos variedades de interés económico notable: Pimienta dioica y Pimienta racemosa…. Continuar leyendo. →
Para que el placer y deleite sea completo, nada como estas deliciosas, saludables, sencillas y prácticas galletas que te traemos hoy: Ingredientes 1/4 de taza de semillas de chia 1/4 de taza de semillas de girasol 1/4 de taza de… Continuar leyendo. →
El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, lo declara como una baya libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rica en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético… Continuar leyendo. →
Porque apenas comienza el mes y sabemos que debes reponer tus energías, te traemos esta deliciosa y saludable receta, libre de gluten, para que llenes de alegrías tus días Ingredientes: 5 huevos 250 g de azúcar o stevia 275 g… Continuar leyendo. →
Cuando se habla de cacao la primera información que nos viene a la memoria, es la relacionada al chocolate como su derivado más común; ya que evidentemente, recordamos el placer, el vigor, la dulzura y en general una fuente inequívoca… Continuar leyendo. →
Proviene de latin, Rosmarinus, que significa rocío marino, así era conocido por los romanos, pues esta planta crecía cerca de la costa. Sin embargo, otros autores adjudican su nombre derivación del griego rhops: arbusto y myrinos: aromático, aludiendo a su… Continuar leyendo. →
Respecto a las propias propiedades de las semillas de girasol, es interesante destacar que se tratan de un alimento sumamente sano y natural, que aporta grasas totalmente libres de colesterol (ácidos grasos insaturados), un buen número de proteínas (29 g.) y… Continuar leyendo. →
Del Maíz, se han encontrado fósiles de alrededor de 80 mil años en México. El maíz viene de una planta del mismo nombre. Es una forma de cereal cuyos granos también son llamados trigo de la India. Cuando Cristóbal Colón… Continuar leyendo. →
El Merey, es una fruta que nace en el árbol llamado científicamente “anacardium occidentale”. Es conocido popularmente como marañón, cajuil, anacardo, cajú, caguil, castaña de cajú, nuez de la India y merey. Está localizado principalmente en Brasil, Perú, Venezuela y… Continuar leyendo. →
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