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Maíz

¿Sabes por qué comemos cotufas en el cine?

Entre 1929 y 1933, en Estados Unidos ocurre la época de la Gran Depresión, esto llevó a muchos norteamericanos al paro, causando un malestar gigantesco en los aproximadamente trece millones de personas que no podían costear su día a día. El… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que trae para ti el Almidón de Maíz

El almidón de maíz, es un alimento que no contienen proteínas, contienen 88 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos y no contienen grasas ni azúcares, aportando 356 calorías a la dieta. No obstante, esta posee vitaminas como  B9, K,… Continuar leyendo. →

¿Sabes quién es Centéotl?

Al hablar contemporáneamente del maíz, solemos tomarlo con una laxitud tal que, dejamos de lado toda la rica tradición que acarrea consigo. Este cereal, ha sido la piedra angular de gran parte de nuestros pueblos; pues, sobre él se construyeron… Continuar leyendo. →

¿Sabías qué el Maíz es la planta más cultivada del mundo?

Del Maíz, se han encontrado fósiles de alrededor de 80 mil años en México. El maíz viene de una planta del mismo nombre. Es una forma de cereal cuyos granos también son llamados trigo de la India. Cuando Cristóbal Colón… Continuar leyendo. →

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