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Propiedades

Propiedades de los alimentos

Entérate de todos los beneficios que aportan los clavos de olor.

Los clavos de olor (Syzygium aromaticum o Eugenia caryophyllata) son una especia, originarios de las Islas Maluku (Indonesia). Desde tiempos remotos, ha sido una especia muy valorada y costosa; alrededor del siglo XV los árabes comercializaban clavos de olor en la ruta del… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que logras al consumir Paprika

El nombre de la especie es Capsicum annuum, de género Capsicum proviene de la palabra kapsa que significa cápsula y refiere a la forma del fruto, y la especie annuum significa anual, el cual es el período en el que se reproduce dicha planta. Por su parte,… Continuar leyendo. →

Curiosidades de la Menta

« Según la mitología griega, la ninfa Mintha fue transformada en planta por la Diosa Proserpina, que celosa de ella la transformó en flor » Aunque todos conocemos la menta principalmente por su uso en la cocina, como ingrediente en diversos platos, y… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que trae para ti el Almidón de Maíz

El almidón de maíz, es un alimento que no contienen proteínas, contienen 88 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos y no contienen grasas ni azúcares, aportando 356 calorías a la dieta. No obstante, esta posee vitaminas como  B9, K,… Continuar leyendo. →

Bondades de comer semillas de girasol

Respecto a las propias propiedades de las semillas de girasol, es interesante destacar que se tratan de un alimento sumamente sano y natural, que aporta grasas totalmente libres de colesterol (ácidos grasos insaturados), un buen número de proteínas (29 g.) y… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que puede aportar la Mostaza

La mostaza es una de las especias más antiguas utilizadas por sus beneficios para la salud. Entre estos beneficios están: Las enzimas mirosinasas presentes en los granos de mostaza ayudan a romper los glucosinatos en otros fitonutrientes llamados isotiocianatos, que… Continuar leyendo. →

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