Autor

José Vasquez

¿Sabes de dónde proviene el Curry?

El término «curry» es anglicismo de Tamil, en la india el cual se refiere a la palabra kari,  que es un término general para cualquier salsa especiada, o en algunos dialectos del sur de la India, una palabra antigua para pimienta… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios de la Linaza…

La han considerado como una semilla mágica por tener propiedades curativas para todo el cuerpo, tal que te presentamos 10 razones por las cuales debes consumir Linaza: Alto contenido de ácido graso poliinsaturado alfa-linolénico (Omega-3), que representa en su composición… Continuar leyendo. →

¿Sabes todos los beneficios que brinda de la Flor de Jamaica?, ¿No? Ven y ¡entérate!

Alguna vez nos hemos topado con su particular color rojo intenso, su sabor semiagrio o en el mejor de los casos, con esa maravillosa sensación de frescura que, hace que  la flor  de Jamaica sea ampliamente consumida. Pero, lo quizás no… Continuar leyendo. →

Granizado de Cúrcuma

En estas fechas,  sal de la rutina y, atrévete con un granizado de cúrcuma, para ello necesitas: 1 litro de leche de almendras casera 2 cucharadas de cúrcuma + 1 cucharadita de cacao en polvo ¼ taza de  Azúcar o… Continuar leyendo. →

Descubre los beneficios que puede aportar la Mostaza

La mostaza es una de las especias más antiguas utilizadas por sus beneficios para la salud. Entre estos beneficios están: Las enzimas mirosinasas presentes en los granos de mostaza ayudan a romper los glucosinatos en otros fitonutrientes llamados isotiocianatos, que… Continuar leyendo. →

Ponquecitos de Linaza

Porque mantener una buena salud debe ser un proceso dulce y divertido, hoy te traemos una manera de saltarte la rigurosidad y mantener los objetivos:   Ingredientes   200 gramos mantequilla sin sal 1 1/4 taza azúcar u otro endulzante (stevia, azúcar… Continuar leyendo. →

Conoce de donde proviene la Canela

Del género cinnamomum, la canela, originaria del sudeste asiático  comprende un gran número de especies. Pero, es el canelo de Ceilán el que produce la canela más apreciada por su delicado aroma. La primera plantación de canela fue creada en… Continuar leyendo. →

Sabías qué la Albahaca

La albahaca… En algunos países europeos se regala a amigos como señal de buena suerte. Su aceite esencial es muy rico en estragol, cineol, eugenol principios activos que le confieren propiedades digestivas,carminativas, espasmolítico y ligeramente sedantes. La albahaca se cultiva frecuentemente… Continuar leyendo. →

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