Del Maíz, se han encontrado fósiles de alrededor de 80 mil años en México. El maíz viene de una planta del mismo nombre. Es una forma de cereal cuyos granos también son llamados trigo de la India. Cuando Cristóbal Colón… Continuar leyendo. →
El Merey, es una fruta que nace en el árbol llamado científicamente “anacardium occidentale”. Es conocido popularmente como marañón, cajuil, anacardo, cajú, caguil, castaña de cajú, nuez de la India y merey. Está localizado principalmente en Brasil, Perú, Venezuela y… Continuar leyendo. →
El término «curry» es anglicismo de Tamil, en la india el cual se refiere a la palabra kari, que es un término general para cualquier salsa especiada, o en algunos dialectos del sur de la India, una palabra antigua para pimienta… Continuar leyendo. →
La han considerado como una semilla mágica por tener propiedades curativas para todo el cuerpo, tal que te presentamos 10 razones por las cuales debes consumir Linaza: Alto contenido de ácido graso poliinsaturado alfa-linolénico (Omega-3), que representa en su composición… Continuar leyendo. →
Alguna vez nos hemos topado con su particular color rojo intenso, su sabor semiagrio o en el mejor de los casos, con esa maravillosa sensación de frescura que, hace que la flor de Jamaica sea ampliamente consumida. Pero, lo quizás no… Continuar leyendo. →
En estas fechas, sal de la rutina y, atrévete con un granizado de cúrcuma, para ello necesitas: 1 litro de leche de almendras casera 2 cucharadas de cúrcuma + 1 cucharadita de cacao en polvo ¼ taza de Azúcar o… Continuar leyendo. →
La mostaza es una de las especias más antiguas utilizadas por sus beneficios para la salud. Entre estos beneficios están: Las enzimas mirosinasas presentes en los granos de mostaza ayudan a romper los glucosinatos en otros fitonutrientes llamados isotiocianatos, que… Continuar leyendo. →
Porque mantener una buena salud debe ser un proceso dulce y divertido, hoy te traemos una manera de saltarte la rigurosidad y mantener los objetivos: Ingredientes 200 gramos mantequilla sin sal 1 1/4 taza azúcar u otro endulzante (stevia, azúcar… Continuar leyendo. →
Del género cinnamomum, la canela, originaria del sudeste asiático comprende un gran número de especies. Pero, es el canelo de Ceilán el que produce la canela más apreciada por su delicado aroma. La primera plantación de canela fue creada en… Continuar leyendo. →
La albahaca… En algunos países europeos se regala a amigos como señal de buena suerte. Su aceite esencial es muy rico en estragol, cineol, eugenol principios activos que le confieren propiedades digestivas,carminativas, espasmolítico y ligeramente sedantes. La albahaca se cultiva frecuentemente… Continuar leyendo. →
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